![\"\"](\"http:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/IMG20191220144130.jpg\" "\\"Vegetarian")
<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\nAm n\u00e4chsten Tag nahmen wir den Zug von Ollantaytambo nach Machu Picchu. Diese Zugreise gilt als eine der spektakul\u00e4rsten der Welt, denn sie f\u00fchrt von einem Hochland \u00b4Qeshwatal\u2019, wo Mais und Gem\u00fcse angebaut werden, hinunter in den Nebelwald. Unterwegs kamen wir an hohen Schneegipfeln und mehreren Inkast\u00e4tten vorbei.<\/p>\n
Im Zug sollte uns eigentlich ein veganes Mittagessen serviert werden. Allerdings hatte es eine Verwechslung gegeben und andere G\u00e4ste bekamen unser Essen. Da ich mich lautstark dar\u00fcber beschwert hatte, erwartete uns nun am Bahnsteig von Machu Picchu der Supervisor und entschuldigte sich bei uns mit einem Geschenk von Pralinen aus Milchschokolade!! Nat\u00fcrlich haben wir sein Geschenk nicht angenommen.<\/p>\n
<\/a><\/div>\nObwohl wir uns ja mitten in der Regenzeit befanden und der Himmel anfangs auch bew\u00f6lkt war, hatten wir in Machu Picchu am Ende strahlenden Sonnenschein. Zuerst am\u00fcsierten wir uns \u00fcber die Lamas, die zu unserer Begeisterung auf den Terrassen herumtollten. Da war auch ein Jungtier dabei, das noch von seiner Mutter gestillt wurde.<\/p>\n
<\/a><\/div>\n<\/div>\nIm Anschluss entschieden wir uns f\u00fcr eine Wanderung zur Inkabr\u00fccke und genossen atemberaubende Ausblicke auf den Nebelwald mit seinen Bromelien, Moosen und Flechten, sowie ab und an Orchideen und Begonien, und auf das Urubambatal tief unter uns.<\/p>\n
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Der Wanderweg war ehemals eine der Inkastra\u00dfen gewesen, die in die verlorene Stadt f\u00fchrten. Die Br\u00fccke war \u00fcber einem steilen Abgrund gebaut und bestand aus Holzbrettern, die man leicht entfernen konnte. Daher konnten die Inkas die Stra\u00dfe auch jederzeit schlie\u00dfen, um den Zugang von Unbefugten auf dieser Route zu verhindern.<\/p>\n
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Wir waren mehr als zufrieden mit unserem Los auf dem R\u00fcckweg nach Ollantaytambo von der Zugfirma einen Upgrade zur ersten Klasse zu bekommen. Diesmal wurden wir sehr zuvorkommend behandelt und bekamen ein k\u00f6stliches veganes Men\u00fc, begleitet von erlesenen Weinen. Wir kamen sp\u00e4tabends m\u00fcde, aber gl\u00fccklich in unserem Hotel in Urubamba an.<\/p>\n
<\/a><\/div>\n<\/div>\nAm folgenden Tag ging es weiter nach Limatambo mit Zwischenstopps bei den beeindruckenden Salzpfannen von Maras und dem arch\u00e4ologischen Komplex von Moray, das einst wahrscheinlich ein Gew\u00e4chshaus der Inkas war. Die Terrassenanlagen, die auf den f\u00fcnf konzentrischen Kreisen an dieser magischer St\u00e4tte platziert sind, scheinen das Klima von allen verschiedenen \u00f6kologischen Zonen der Anden zu darzustellen. Daher waren sie perfekt f\u00fcr landwirtschaftliche Experimente und die Anpassung gewisser Kulturpflanzen an die H\u00f6he. Es ist m\u00f6glich, dass die Inkas den Mais, der sehr frostempfindlich ist, an dieser Stelle an H\u00f6hen bis zu 3,500 Meter gez\u00fcchtet haben.<\/p>\n
<\/a><\/div>\nWir genossen ein entspanntes Mittagspicknick am Ufer der zauberhaften Lagune von Huaypo, ehe wir nach Limatambo weiterfuhren.\u00a0 Heute gab es ein Cebiche aus den rohen Bohnen von Lupinen mit S\u00fc\u00dfkartoffeln, ger\u00f6stetem Mais und Salat gefolgt von Mu\u00f1atee (ein Kraut aus der Familie der Minze, das die Verdauung anregt und bei der Anpassung an die H\u00f6he behilflich ist). \u00a0Es mag sie \u00fcberraschen zu erfahren, das eine Lupinenart, lupinus mutabilis<\/em>, ein Grundnahrungsmittel in den Anden ist, sowie eine der wichtigsten Quellen von pflanzlichem Eiwei\u00df!<\/p>\n Nach zwei Stunden Fahrt kamen wir in der Andean Spirit Lodge<\/a> au\u00dferhalb von Limatambo an. Nachdem wir ausgeschlafen hatten, machten wir uns am n\u00e4chsten Tag auf den Weg zu den Thermen von Cconoc am Apurimac Fluss. Die Apurimacprovinz ist eine meiner Lieblingsregionen in ganz Peru und nur wenige Touristen verirren sich hierher. \u00a0\u2018Apurimac\u2019 bedeutet \u2018der sprechende Gott\u2019 und bezieht sich auf den wunderbaren gewaltigen Apurimac Fluss, der in der Regenzeit stark anschwillt und lautstarke grollende Ger\u00e4usche macht.<\/p>\n Wir genossen unser Bad in den mineralreichen Thermen und nahmen im Anschluss unser leckeres Mittagspicknick aus frischen Gartenprodukten unserer Lodge, mit Ausblick auf den Fluss ein.<\/p>\n Wir verbrachten die Tage in der Lodge mit Spazierg\u00e4ngen auf unseren Gartenpfaden, streicheln unserer Haustiere, genie\u00dfen von Gourmet Mahlzeiten und Gespr\u00e4chen und Entspannung am Kaminfeuer.<\/p>\n Unser Weihnachtsessen am Heiligabend bestand aus einem Paranussbraten mit Gem\u00fcse, So\u00dfe und Gl\u00fchwein. Es war ein entspannendes Weihnachtsfest abseits des gesch\u00e4ftigen Treibens von Cusco.<\/p>\n Letzten Dezember hatten wir das Gl\u00fcck eine Privatreise f\u00fcr unsere Stammg\u00e4ste aus den USA zu organisieren. Wir flogen von Lima nach Cusco und dann ging es gleich weiter nach Ollantaytambo, wo wir die fantastische Inkast\u00e4tte besuchten und k\u00f6stliches veganes Mittagessen genossen, ehe wir uns in unserem gem\u00fctlichen Hotel in Urubamba niederlie\u00dfen. Am n\u00e4chsten Tag nahmen … Continue reading Weihnachten in Peru<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1052,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[308,292,585,583],"class_list":["post-1087","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vpablog-de","tag-andean-spirit-lodge","tag-das-heilige-tal-der-inkas","tag-machu-picchu","tag-peru-vegan"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1087","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1087"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1087\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1129,"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1087\/revisions\/1129"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1052"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1087"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1087"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/veggieperu.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1087"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"