Im Februar dieses Jahres organisierten wir für eine kleine Privatgruppe aus Deutschland (meinem ehemaligen Mathematiklehrer aus der Schulzeit und seiner Familie!) eine besondere Reise nach Nordindien, die ein fantastisches Erlebnis war. Auf dieser Reise besuchten wir viele einzigartige Weltkulturerbestätten. Wir begannen unsere Reise in Süd-Delhi und genossen einen Ausflug zum südindischen Restaurant Naivedyam im Stadtteil … Mit meinem Mathelehrer in Indien weiterlesen
Schlagwort: vegan
Tipps für Veganer in Peru
Bucket list Peru? Und du bist Veganer? Hier ein paar Empfehlungen ?: Plane soviel wie möglich voraus und besorge dir einen veganen Pass, falls du kein Spanisch sprichst. Du kannst auch vor deiner Reise an einem Abendkurs teilnehmen oder eine spanischsprachige App auf Deinem Mobiltelefon herunterladen. . Recherchiere Ressourcen im Netx und überprüfe Plattformen wie Happy … Tipps für Veganer in Peru weiterlesen
Unterwegs in Indien
Vor Kurzem verbrachten wir drei wundervolle Monate in Indien, wo uns unsere Gruppenreisen und Privatreisen auf Trab hielten. Es gab vielzuviele Höhepunkte, um sie hier alle zu erwähnen: unsere Besuche der heiligen Stätten der Hindus, Moslemen, Christen, Jains, Buddhisten, und Juden, sowie der wunderschönen alten Tempel, Paläste und Naturschutzgebiete, der Tanzaufführungen und Konzerte, und … Unterwegs in Indien weiterlesen
Hülle Dich in die Farben und Klänge von Südindien ein
NEU IN 2017: Im Februar 2017 bieten wir eine drei-wöchige Gruppenreise nach Südindien für Spanisch-sprachige an. Erlebe Indien von innen: die exotischen Farben, mystischen Klänge und die spirituellen Transformationen, die dieses geheimnisvolle Land birgt. Wandle in uralten Tempeln, erforsche die backwaters von Kerala, wandere im Tigerpark von Periyar, besuche entlegene Dörfer und nachhaltige Sozialprojekte … Hülle Dich in die Farben und Klänge von Südindien ein weiterlesen
Hausgemachter veganer Käse
Hier finden Sie unser Rezept für veganen Käse mit Knoblauch und Kräutern. Dazu raten wir frisches Brot mit einem Gemüse Carpaccio zu servieren. Zutaten: ½ Tasse rohe Kaschunüsse 1 Knoblauchzehe 1 gestrichener Teelöffel Salz 1 Teelöffel Frisch gehackte Kräuter 1 ½ Teelöffel Maisstärke 1 Esslöffel frischer Zitronen- oder Limettensaft water 1 1/2 Teelöffel Kuzu (die … Hausgemachter veganer Käse weiterlesen
Gemüse Stir Fry mit Nudeln
Zutaten: Spaghetti oder Reisnudeln Sesamöl Knoblauch Zwiebeln oder Lauchzwiebeln in Streifen geschnitten Karotten in dünne Streifen geschnitten Stangensellerie in dünne Streifen geschnitten Mangetout Erbsen in Schoten Champignons in Streifen geschnitten Chinagemüse nach Wahl Feingeschnittener Ingwer Feingeschnittener Chili (oder trockener Chili) 1 Esslöffel Miso (Soyabohnenpaste) 1 Teelöffel dunkler Tahini (Sesambutter) Wasser Frische Korianderblätter , fein geschnitten … Gemüse Stir Fry mit Nudeln weiterlesen