Zutaten: Spaghetti oder Reisnudeln Sesamöl Knoblauch Zwiebeln oder Lauchzwiebeln in Streifen geschnitten Karotten in dünne Streifen geschnitten Stangensellerie in dünne Streifen geschnitten Mangetout Erbsen in Schoten Champignons in Streifen geschnitten Chinagemüse nach Wahl Feingeschnittener Ingwer Feingeschnittener Chili (oder trockener Chili) 1 Esslöffel Miso (Soyabohnenpaste) 1 Teelöffel dunkler Tahini (Sesambutter) Wasser Frische Korianderblätter , fein geschnitten … Gemüse Stir Fry mit Nudeln weiterlesen
Monat: Februar 2016
Das geheimnisvolle Ollantaytambo entdecken
Ollantaytambo ist zweifelsohne eine der bezauberndsten Touristenziele im heiligen Tal der Inkas. Die moderne Siedlung steht auf den alten Inkafundamenten, selbst das Originalstrassennetz der Inkas ist noch intakt. Der Grundriss der Siedlung hat bis heute die Form eines Maiskolbens (Mais war und ist die Hauptkultur des heiligen Tals). Als der Inkaherrscher Pachakuteq im 15. Jahrhundert … Das geheimnisvolle Ollantaytambo entdecken weiterlesen
Lohnt sich ein Besuch der Anden auch während der Regenzeit?
Der Monat Februar ist bestimmt der Moment, der am wenigsten empfohlen wird, um die Anden zu besuchen, denn er fällt mitten in die Regenzeit. Obwohl der Niederschlag normalerweise recht hoch ist und falls Pech, der Regen zuweilen stunden- oder auch tagelang andauern kann, ist es dennoch eine spannende Zeit, um die Landschaft zu erkunden, besonders … Lohnt sich ein Besuch der Anden auch während der Regenzeit? weiterlesen